Resep Keripik Singkong Pedas

Resep keripik singkong pedas Hallo sahabat AlviyatuN Lovers, lagi ni posting resep snack dari umbi-umbian. Kali ini saya akan bagikan resep cara membuat pedas. Keripik adalah makanan ringan yang sudah cukup familiar ditelinga masyarakat Indonesia.

Jangan lupa lihat pula posting Resep lainnya:

Resep cara membuat kue akar kelapa

Resep cara membuat kue semprong gurih

Resep cara membuat kue batang keju

Resep cara membuat kue telur gabus keju

Resep cara membuat kue kencur

Langsung saja ini dia resep cara membuat pedas:

Resep_Cara_Membuat_Keripik_Singkong_Pedas

Bahan-bahan resep pedas
• 1 kg singkong
• 300 ml minyak goreng
• 100 gram cabai merah
• 1 sendok garam
• 150 gram gula pasir
• 1/2 sendok cuka

Cara membuat pedas
1. Singkong terlebih dahulu dikupas dan dibuang sumbunya, kemudian dicuci. Setelah dicuci, iris tipis-tipis singkong tadi. Bisa menggunakan pisau maupun alat pengiris kentang yang tajam supaya kebih cepat. Iris sesuai selera anda, mau irisan memanjang atau membulat. Kemudian rendam irisan singkong kedalam air yang diberi sedikit garam. Diamkan selama kurang lebih 10menit.

2. Panaskan minyak menggunakan alat penggorengan dengan api sedang, goreng irisan singkong tadi sampai matang berwarna kuning kecoklatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan sampai benar-benar kering. Gunakan kertas minyak untuk menyerap sisa-sisa minyak pada irisan singkong yang telah digoreng supaya cepat kering.

3. Haluskan Cabai merah bersama dengan sedikit garam. Panaskan minyak goreng sisa menggoreng singkong tadi, kira-kira 2 sendok makan, lalu tumis cabai yang sudah dihaluskan tadi sampai berbau harum. Tambahkan gula dan cuka cuka sambil dimasak dan diaduk-aduk sampai rata dan gula pasir larut didalamnya.

4. Masukan kedalam tumisan bumbu, aduk-aduk sampai rata sampai semua bagian keripik terolesi bumbu cabai.

5. Selesai


* Jika menginginkan rasa yang lebih pedas, bisa menggunakan cabai merah keriting yang paling pedas dan ditambahkan cabai rawit merah.
* Cabai jangan terlalu halus, cukup ditumbuk sedikit kasar agar lebih terasa pedasnya.
* Tambahkan biji poppy, wijen putih, wijen hitam dan seledry kedalam bbu pedas keripik tadi.

Demikianlah Resep cara membuat pedas yang dapat saya berikan.
semoga bermanfaat!!

Share on:
Avatar for AlviyatuN

Hai, saya Alviyatun  Orang di belakang alviya.com. Blogger dengan pengalaman 4+ tahun mengurus domain ini. Temukan saya di Medium. Mari kita bicara tentang pemasaran, bisnis, dan keramaian di Twitter . (Dan oh, jika Anda berada di LinkedIn, mari terhubung !)

    KLIK
DONASI VIA PAYPAL Bantu berikan donasi jika artikelnya dirasa bermanfaat. Donasi akan digunakan untuk memperpanjang domain www.alviya.com. Terima kasih.

Satu pemikiran pada “Resep Keripik Singkong Pedas”

Tinggalkan komentar