Resep Kue Kering Uyel-uyel Coklat Gurih Dan Renyah

Resep Kue Uyel-uyel Coklat– Kali ini AlviyatuN kembali posting resep cara membuat kering, dan resep kali ini adalah kue uyel-uyel coklat gurih dan nikmat. Bagi AlviyatuN Lovers yang belum sempat membaca kering lainnya yang pernah saya bagikan, silahkan Anda bisa lihat melalui link dibawah ini:

• Resep Kue Kering

resep cara membuat kue uyel-uyel coklat

Langsung saja berikut ini resep cara membuat uyel-uyel coklat:

Bahan-bahan Uyel-uyel :

• 6 butir telur
• 220 gram gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh vanili
• 600 gram tepung beras
• 100 gram kentang
• 100 gram susu bubuk
• 50 gram coklat masak
• 4 sendok makan kelapa tua parut
• 100 gram kelapa tua parut, extra
• 300 ml minyak goreng
• 75 air hangat

Cara Membuat Uyel-uyel Coklat :

1. Taruh parutan kelapa tua kedalam wadah, lalu masukan air hangat. Remas-remas kelapa parut yang telah dicampur air hangat, lalu saring dan sisihkan. Siapkan dandang berisi air, panaskan dengan api besar, lalu masukan dan kukus kentang hingga matang, kira-kira selama 20-25 menit. Setelah matang angkat dan kupas kentang dalam keadaan masih panas, lalu sisihkan.
Coklat masak diserut atau dicincang kasar, lalu masukan kedalam panci sedang. Siapkan panci cekung lalu masukan panci berisi coklat diatasnya, beri air kedalam wajan cekung setengah dari tinggi panci. Panaskan menggunakan api kecil dan aduk sampai coklat meleleh, lalu sisihkan. Kocok telur, gula pasir dan garam menggunaka mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan lembut dan mengembang.

2. Masukan tepung beras dan susu bubuk sedikit demi sedikit secara terpisah, aduk-aduk sampai adonan rata dan licin. Tambahkan kentang halus, aduk-aduk lagi. Masukan coklat yang telah dilelehkan serta santan sedikit demi sedikit secara terpisah sambil terus diaduk-aduk sampai adonan rata.

3. Masukan kelapa parut extra sambil diuleni sampai adonan daoat dibentuk. Setelah adonan jadi, tutup dengan plastik atau kain serbet bersih dan diamkan adonan selama 20 menit.

4. Setelah itu, masukan adonan kedalam plastik segitiga dan gunting ujungnya. Siapkan penggorengan dan minyak, lalu panaskan dengan api sedang sampai minyak hangat. Setelah minyak hangat, semprotkan adonan sambil diliuk-liukkan membentuk mie. Goreng adonan uyel-uyel sampai matang dan renyah dan berwarna kecoklatan.
Angkat lalu tiriskan, setelah dingin, simpan dalam wadah tertutup.

5. Selesai, uyel-uyel coklat siap disajikan.

Tips

* Saat menggoreng, aduk-aduk sedikit supaya adonan tidak saling lengket dan menempel. Atau setelah dimasukan, adonan sambil ditimba-timba sebelum menambahkan adonan kedalam penggorengan.
* Kreasikan bentuk uyel-uyel sesuai selera

Sekian kering kali ini.
Terima kasih Anda sudah membaca postingan Resep Cara Membuat Uyel-uyel Coklat saya ini.
Silahkan share sebanyak-banyaknya bila menurut Anda ini berguna.
Semoga bermanfaat!!

Share on:
Avatar for AlviyatuN

Hai, saya Alviyatun  Orang di belakang alviya.com. Blogger dengan pengalaman 4+ tahun mengurus domain ini. Temukan saya di Medium. Mari kita bicara tentang pemasaran, bisnis, dan keramaian di Twitter . (Dan oh, jika Anda berada di LinkedIn, mari terhubung !)

    KLIK
DONASI VIA PAYPAL Bantu berikan donasi jika artikelnya dirasa bermanfaat. Donasi akan digunakan untuk memperpanjang domain www.alviya.com. Terima kasih.

Tinggalkan komentar